2011-04-02

香妍小館


美食照先~評語後上





麵包配特製沾醬
滿說這個沾醬很好吃!


南瓜濃湯

水果
裡面有很多種水果,吃了很過癮



焗烤起司馬鈴薯
份量很多,吃多了有點膩,也很容易有飽足感



煙燻鴨腿

 土雞腿排

燉羊膝

三樣主餐,基本上都頗受好評,還不錯吃

甜點
我吃到後來很撐,所以甜點只吃了一口
不過朋友都說很好吃


咖啡

我跟阿北好像都點熱茶類,但是就我們兩個沒有茶喝,看其他桌桌上都一人一杯,心裡有點生氣!

店家免費供應暢飲的柳橙汁

愛玩的阿北付帳時跟店家拿一堆糖果來拍照



對這間店有好幾個深刻的印象:
第一、聽說它生意很好,要去吃都要先預約的,不然沒位置。想預約時發現電話很難打得進去,不是每次打都忙線中喔,是每次打了都沒人接的這種,即使是營業時間內打!
第二、落地窗簾拉得緊緊的,只留一個小門沒遮住,好像很怕外面的人看到餐廳內的人在用餐一樣,讓人看到餐廳內高朋滿座、用餐氣氛愉悅,不也是一種餐廳宣傳手法嗎!還是店家覺得簾子拉起來裡面用餐比較有氣氛?
第三、不太能理解客人必須自己拿餐點收盤子!中餐吃義大利麵,餐點比較便宜就算了,可是晚餐走法式料理,定價算中高了,但卻要客人自己去廚房窗口拿餐點、吃完要自己把空盤子收回去放、要喝免費飲料自己去倒.....。怎樣的價位就應該有怎樣的服務水準,人手不夠忙不過來應該店家要自己解決的,比如說增加人手、規劃好出菜收盤速度及用餐時間等。實在是無法理解享用法式美食的同時,卻是要顧客自己走來走去動手拿!
但是,這一家生意就是很好、客人超多、大家也都吃得很開心、動手端得很甘願、還可以打包很多食物帶走,個人是覺得很怪啦,但也許這就是店家另一種很成功的經營手法吧!



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