Cynthia's Murmuring: 2009

2009-09-20

A to Z 想像時尚美食

來介紹一間位在中壢新屋交流道附近的餐廳
『A to Z 想像時尚美食』！！

這幾個月因為週週都跑中央大學唸書去，所以週末兩天都留在中壢，其中有一個週六晚間，就晃到這間餐廳享用美食囉～～

用完餐離開之後才拍餐廳外觀，所以拍起來都太暗了、效果不太好，白天在現場看餐廳的裝潢、佈置是很有質感、很具現代感的唷！！

星期六晚上餐廳有安排歌手駐唱，歌聲還挺好聽的，不過安排歌手駐唱的地方怪怪的說，居然是面對出餐的櫃臺...而不是面對客人...所以用餐的人都只能聽歌聲、而不能好好地看著台上的歌手、欣賞他們的整體魅力，而我也只能從歌手後面的玻璃窗外偷偷拍攝囉，真的很可惜....

桌上的蠟燭杯，有質感唷！

沙拉.....用料、擺盤都不太精緻

百菇義大利麵.......乾乾的、不太入味

牛小排

芋頭西米露

美式咖啡.....怪怪的味道

小王子的花園

好久沒上來更新部落格啦！！趁著課程與考試告一段落，終於擁有一個難得又悠閒的週日假期，趕緊上來分享一下貪吃的記事囉 ^ ^

2009.8.27

因為有一位可愛的愛咪同事要離職了，所以幾位比較好的同事說要辦個捨不得不要走的送行聚餐，地點就選在擁有網路上超人氣的『小王子的花園』餐廳啦。

這間店其實有點偏僻、而且招牌也沒有很顯眼，當天晚上開車過去時，第一次經過沒注意到，第二次開回來、開很慢很慢逐一找門牌號碼才發現....喔！原來餐廳在這裡阿...而且附近不好停車，還停得有點遠......
因為找餐廳跟停車花了約一二十分鐘，所以好不容易停好車後就趕緊進店裡找同事了，慌忙中當然就忘記要拍照啦！呵呵....(真是藉口一堆)

店內的佈置走典雅、溫馨的風格，往二樓的階梯、黑色摟空花紋、簡單、雅緻，牆壁上的燈飾昏黃中不失氣質，餐桌上插著盛開的玫瑰花....真的很用心，氣氛營造得很好唷！

接下來就介紹好吃的餐點囉....

不過說真的，因為整個心思都擺在跟同事聊天，聊為什麼要離職、聊剛離職人員的心情與生活安排、聊公司是非八卦、聊有的沒的.....所以也沒太注意餐點享用的味道，真是不好意思！宅女就是這樣，難得抓到有人可以聊天，就只顧著猛聊天......
不過整體來說大家對餐點的評價都很不錯，都吃光光耶，沒有人說不好吃........

沙拉

南瓜濃湯配上麵包，我覺得好好吃喔！！

野菇義大利麵

墨西哥酸辣風味麵

法式野菇焗烤飯

起司烤安吉拉捲

我點這道餐，好吃唷，餅皮很有嚼勁，裡面又包很多蔬菜，味道酸酸辣辣的又剛好，好吃好吃！！！

越南和粉

可憐的凡芮莎等這道餐點等到大家都快吃完了才上桌，和粉不多、不過上面的花生和配菜倒是滿滿一堆，乍看之下還不知道原來這是和粉...:P

芒果奶酪

因不愛吃奶酪，所以就推給同事負責解決囉

2009-08-01

健康常識 - 吃水果時機

餐後吃水果能補充纖維質
餐前吃則讓維生素好吸收

自然醫學博士陳俊旭表示，「飯後或飯前空腹都可吃水果。」飯後吃水果可補充纖維質來幫助腸道蠕動，縮短肉類等食物逗留在腸道的時間，如果飲食缺乏纖維質，糞便就會像羊糞般一顆一顆，味道臭且易便祕。然而，水果的維生素與營養素，的確會被本身的纖維質及其他食物干擾，導致身體不易吸收，因此空腹吃點水果，可彌補這個缺點。

台北市中醫師公會理事長陳潮宗認為，胃腸功能正常或體質較強者，吃水果較可隨心所欲，不必有所顧慮。但腸胃功能不佳者，最好別飯後吃水果，避免水果在胃裡滯留，延遲消化，造成果糖與胃酸起作用，導致過度發酵，引發腹脹、嗝氣、胃腸不適。飯後吃水果會不舒服者，建議調整吃的時間，把水果當作餐與餐之間的點心。

7種不宜空腹吃的水果
不過，陳潮宗提醒，以下水果不適合在空腹狀態下進食：

1.番茄
含大量果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分，易與胃酸發生化學作用，凝結成不易溶解的塊狀物而堵塞胃幽門，使胃裡壓力升高，造成胃擴張而導致胃脹痛。

2.柿子
含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，具很強的收斂作用，胃空時遇到較強的胃酸，易和胃酸結合成難以溶解的硬塊。小硬塊可隨糞便排泄，但若結成大硬塊，就易引起中醫所稱的「柿石症」。中國醫藥大學北港附設醫院中醫部主治醫師楊淑媚表示，吃柿子有很多禁忌，除了空腹，婦人產後、坐月子時都不能食用。缺鐵性貧血的患者也不宜吃柿子，因柿子含有單寧酸，會與鐵結合，阻礙鐵的吸收。

3.香蕉
含有大量鎂元素，空腹大量攝取會使血液中的含鎂量驟然升高，造成血液中的鎂鈣比例失調，影響心血管收縮，造成心臟不適。依此原理來看，或許有人會疑惑日本流行早餐空腹吃香蕉減肥豈不適當。確實，早餐若空腹進食「大量」香蕉可能導致不適。不過，很多人都誤以為香蕉減肥法是要吃很多香蕉，其實不然。正確的方法為「吃定量的香蕉，且邊吃邊喝水」，利用其豐富的纖維素潤滑腸胃，排除宿便，同時產生飽腹感，減少吃零食的機會，藉此降低整日熱量的攝取來控制體重。

4.橘子
含大量糖分和有機酸，空腹吃會刺激胃黏膜。

5.甘蔗和荔枝
含較高糖分，空腹勿過量攝取，否則會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。

6.山楂
山楂的酸味具行氣消食作用，但若空腹食用，不僅耗氣，且會增加饑餓感。

7.鳳梨
鳳梨含有鳳梨酵素，有助人體消化和吸收蛋白質。可是，其蛋白分解酵素強，對有消化性潰瘍的人而言，空腹吃易傷害消化道黏膜。

以上節錄自建康ePaper 2009.07.14

2009-07-12

沐心泉賞金針

很漂亮的金針花吧！！！之前跑去台東、花蓮要賞金針，都沒看到。這回，就在台中、就在新社看到金針花囉。新社的沐心泉休閒農場最近開放賞金針，從五月到八月底。雖然說只有一小片，不過看到黃澄澄的一片，心裡還是很雀躍很開心的。

這是爬到一半從涼亭往下拍的，可以看到餐廳、停車場....裡面是黑壓壓的一群人ㄋㄚ...

這是爬到最高的涼亭往下拍的..

這農場主人應該是王建民迷喔.....呵呵.....

有興趣的朋友可以趕快去農場走一走喔，不然再晚一點金針花就要謝囉

這是沐心泉休閒農場的網站，可以先去晃晃..

http://0425931201.mmmtravel.com.tw/

韓味煮藝

荒廢部落格好久囉... 趁著今天心情不錯，來把最近的美食照貼一下嚕！！

6月底咩咩生日，和一群同事們打著慶生的名義浩浩蕩蕩去『韓味煮藝』享受美食！這家韓式料理店位在中科，採取自助式吃到飽的用餐方式，一個人好像是三百多，十個人以上付現還可以打八五折，印象中那天是付了三百三左右吧，價位還算中等。

很多現成小菜跟現點現做的料理都覺得好好吃，來介紹幾款菜色好了！由上往下分別是豆干、泡

菜煎餅、炸醬麵、釜山煮。

豆干我超愛吃的，很入味，一個晚上我大概吃了有五六盤以上的豆干吧，呵呵！

泡菜煎餅也好好吃，有泡菜的味道，卻不會很辣也不會很鹹，味道剛剛好，不比海鮮煎餅遜色唷。

炸醬麵吃起來很像濕濕的拉麵，跟之前印象中的韓式炸醬麵不太一樣，之前吃過的炸醬麵比較乾，黑色醬汁也比較濃郁、比較黏稠、更有味道，這間的炸醬麵因為濕濕的，醬也比較清淡比較少，所以吃起來味道不是那麼夠。

釜山煮呢？一開始是因為好奇，覺得菜名很特別就點了，上菜時有點傻眼，一大鍋裡面就兩小串外加一小塊蘿蔔，也真夠單調了，服務生解釋說釜山煮就是像日本的關東煮，吃起來呢像是硬一點點的甜不辣啦....呵呵....

雖然說是慶生跟享受美食，不過到後來變成互吐苦水大會，同事們聊天聊到10點店家要關門了都還欲罷不能，繼續站在外面人行步道上聊到晚上十一點....呼！最近同事們的壓力真的都挺大的，大家一起加油吧！

最後來介紹一下我美麗的同事..

這是害羞卻故做鎮定的咩咩

目前單身唷.... 有機會請大家多多介紹喔.

2009-06-28

16條健康指南

牛津大學的科學家們通過對130萬女性長達13年的跟蹤研究發現，許多疾病的產生與女人的生活方式有著直接關聯。由此，他們給女人提出了16條健康指南。 1.儘量別喝碳酸飲料。 可樂等碳酸飲料中含有磷酸鹽形式的磷酸，它會影響鈣的吸收。一項關於骨質疏鬆症的研究顯示，一周喝5罐汽水，包括4罐可樂，年齡較長的女人骨密度會降低4%。所以女人儘量不要喝碳酸飲料。 2.不要太瘦。 理想的體重指數約為24。體重指數BMI的計算方法為：體重(公斤)除以身高(米)的平方。如果低於這個體重，就會影響生育。例如體重指數小於18.5的女人懷孕的概率會更小。此外體重指數小於19的女人更易患骨質疏鬆症。 3.多吃香蕉。 1/4的中年女人正經歷著抑鬱和焦慮。抑鬱的發生，通常是因為體內缺乏“快樂激素”，即複合胺造成的。而複合胺的缺乏是因為攝入氨基酸、色氨酸的攝入不足，人體無法合成這種氨基酸，只能通過食物來攝取。補充色氨酸要多吃火雞、乳酪、李子和香蕉等。因此專家建議，女人最好一周吃4―11根香蕉。 4.少飲酒。 女人每天喝一杯酒，患乳腺癌的幾率就從9.5%升至10.6%。此外，喝酒也可能引發其他癌症。目前，專家還沒有明確給出飲酒量的安全範圍，但他們建議，儘量不喝或少喝。 5.30歲前完成生育。研究發現，女人在20歲至30歲之間生孩子，乳腺癌發病率會降低7%。母乳餵養12個月，乳腺癌等疾病發病率將降低4.3%。這是因為，懷孕和哺乳可以降低雌激素水準，也意味著降低了癌症風險。同時，膽囊疾病的發病率也會降低7%。母乳餵養超過13個月，女人患風濕性關節炎的風險會減半。 6.堅持負重訓練。 一生當中，70%的女人都會遭遇背痛。如果你正經歷著疼痛，最好的緩解方法就是多做啞鈴和杠鈴運動。美國專家建議，背痛的女人至少要堅持做16周的負重運動，其中 12%的時間要做有氧運動，也能幫你緩解背痛。 7.當心胃部贅肉。 臃腫的胃部不僅難看，而且暗藏健康隱患，有10%的人遭受著腸燥症。更需要警惕的是，它往往是卵巢癌的徵兆，並且70%―75%的可能性是癌症已經轉移到腹部了。如果胃部贅肉明顯且持續腹脹，必須及時就醫。 8.一年200次性生活。如果女人一年當中能有200次性高潮，那麼她的生理年齡就會年輕6歲。性生活的頻率與整體健康狀態相關，能夠讓人從中獲得更多的健康益處。 9.不要太乾淨。美國微生物學家通過大量研究得出結論：用普通肥皂和水洗手就足夠了，抗菌產品反而會起反作用。現在抗菌產品已經廣泛進入了人們的生活，像各種除菌香皂、洗手液和沐浴液等。女人作為家庭主婦，為了家人的健康，往往會使用這些產品。但是，這並沒有讓人們遠離流感和感冒，打破了體內的菌群平衡，並減弱了人體對細菌的敏感度，反而使得病菌在體內大肆作亂。在人體消化和營養吸收系統中，大多數微生物對維護健康十分必要。經常使用抗菌產品，會讓這些有益的微生物難以生存。 10.長期服用短效口服避孕藥。此次研究進一步得出結論，短效口服避孕藥能降低子宮癌患病率，而且在停藥後30年內能夠繼續得到保護。研究顯示，女人連續服藥5年，患子宮癌的風險降低20%。連續服用15年，患癌幾率可降低一半。 11.喝紅茶。 牙齦疾病是導致心臟病的一個誘因。口腔中的細菌可以製造數千個微小的血液凝塊，會使動脈變窄，從而引發心臟病。如何保護牙齦呢？最好的方法就是堅持喝紅茶。美國專家研究發現，紅茶能降低細菌活性，減少患牙病的幾率，從而減少患心臟病的風險。紅茶不僅能殺死口腔中的細菌，還能產生一種酶，它能使糖轉化成一種黏性物質，起到堅固牙齒的作用。 12.服葉酸 (Folic acid)。 為了預防新生兒出生缺陷，懷孕的女人必須在懷孕的前12周服夠400微克的葉酸。此次研究同時發現，女人補充葉酸能減少患黃斑變性的發生。目前，哈佛醫學院研究證明，在持續服用葉酸、維生素B6和維生素B 12兩年之後，可以延緩器官衰老。 13.避免使用激素替代治療。雖然激素替代療法可以防止心臟病、骨質疏鬆、潰瘍和腸癌等疾病，但現在越來越多的證據表明，雌激素和孕激素的升高會增加乳腺癌的風險。僅僅使用雌激素替代療法可增加宮頸癌的風險，單獨使用孕激素替代療法會增加卵巢癌幾率。 14.不要吸煙。 吸煙女人患病幾率比不吸煙女人高出兩倍。煙鹼堆積在子宮黏液中，會降低身體對人乳頭瘤病毒的抵抗能力，從而大大增加患宮頸癌的風險。此外，吸煙還會破壞人體的免疫系統。因此，不要吸煙，特別是女人。 15.想要孩子多曬太陽。很多女人之所以出現不排卵現象，是因為缺乏維生素D。孕產顧問分析認為，有50%的英國女人缺乏維生素D，其中12%的人沒有固定的排卵期。為此，耶魯大學的專家讓排卵期不規則的女人通過曬太陽來補充維生素D，結果顯示，她們的排卵週期有了明顯改善。因此專家建議，想要孩子的女人，要保證每天曬20分鐘太陽，就能獲得足夠的維生素D了。 16.當心你的處方藥。有些處方藥可能使你的皮膚對陽光更敏感，從而引發皮膚問題。這些處方藥包括抗生素、膽固醇類藥物、避孕藥、抗炎藥、治療痤瘡的藥以及治療高血壓和糖尿病的藥物等。如果你正在服用它們，出門時一定要格外注意防曬。～以上文章節錄自牛津大學的研究報告，僅與好友分享～